Pesca e nettarina

Forma tondeggiante, colore esteso e intenso, polpa gialla o bianca, consistente e succosa e dal sapore caratteristico dovuto al giusto equilibrio tra zuccheri e acidi. Superficie lievemente tomentosa la pesca, glabra la nettarina (conosciuta anche come "pesca noce"). Raccolta e commercializzata tra giugno e settembre, coltivata prevalentemente in provincia di Verona (nel 2016 circa 2300 ha dei circa 2700 totali regionali), dove si può fregiare del riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (Pesca di Verona IGP). Nonostante dal punto di vista biochimico molti dei metaboliti di questi frutti non siano ancora stati identificati, vi sono studi scientifici che suggerirebbero una potenziale attività benefica nella prevenzione di diversi tipi di patologie.